Новости

Все новости

Подарочный сертификат

1 500 Р 1 500 руб.

2 000 Р 2 000 руб.

2 500 Р 2 500 руб.

Главная / Обучающий раздел / Какой должен быть шашлык.

Какой должен быть шашлык.

20 июня 2014

Все мы любим отдохнуть на природе с семьей и друзьями. Практически всегда на таких посиделках готовиться шашлык или другие блюда на огне. От одного только запаха жарящегося шашлыка сразу просыпается аппетит, поднимается настроение! Я решил выяснить какие самые популярные блюда и как и готовят. В моем опросе участвовало большое количество шашлычных знатоков. Всего участников опроса 792 человека.

Из чего чаще всего делают шашлык:

Свинины (470 чел. 59,3 %)
Баранины (175 чел. 22%)
Курицы (72 чел. 9%)
Говядины (38 чел. 4,8%)
Рыбы (12 чел. 1,5%)
Овощей (5 чел. 0,6%)

Далее был опрос про любимый маринад для шашлыка из свинины. Лук добавляют все по умолчанию.

Самый популярные маринады:

Уксусом. (72 чел. 20%)
Лимоном (57 чел. 16,4%)
Кефиром, йогуртом, айраном (48 чел. 13.8%)
Вином (35 чел. 10.1%)
Минералкой (32 чел. 9.2%)
Томатным соком (23 чел. 6.6%)
Гранатовым соком (15 чел. 4.3%)
Пивом (18 чел. 5.2%)
Киви (15 чел. 4.3%)

На конец решил выяснить какими должны быть размером кусочки для шашлыка из свинины:

4х4 см. (85 чел. 20.5%)
3х4 см. (72 чел 17,3%)
5х5 см. (63 чел. 15,2%)
3х3 см. (53 чел. 12,8%)
4х5 см. (40 чел. 9,6%)
7х7 см. (29 чел. 7%)
6х6 см. (16 чел. 3,9%)
6х7 см. (15 чел. 3,6%)
5х6 см. (13 чел. 3,1%)

Все статьи