Мангал - Профессиональный барбекю комплекс

Характеристики

Производитель:
ООО "Хобби гриль" Челябинск

Описание

Профессиональный барбекю комплекс, в первую очередь будет полезен кейтеринговым компаниям, охотничьим и рыбным базам, летним кафе и ресторанам, а так же любителям барбекю. Профессиональный барбекю комплекс представляет собой модель закрытого мангала с функциями вертела, гриля, барбекю, коптильни.

Барбекю-комплекс выполнен из стали толщиной 3 мм, усилен ребрами жесткости. Имеет три отсека: выдвижной зольник, подъемный механизмом для угля, духовку. Дополнительно установлены технологические дверки для удобства эксплуатации, а именно для контроля процесса приготовления и для подкидывания угля. Система вентиляции обеспечивает плавный зонный нагрев отдельных участков гриля. Комплекс оснащается чугунными решетками или решетками из нержавейки. Функция вертела реализована за счет встройки в комплекс направляющих, шампура, и электропривода, работающего как от автономного источника питания так и от сети 220 В. Закрывающаяся крышка позволяет в 3 раза быстрее готовить крупные туши мяса, чем на обычном мангале. К примеру барашек на 12 кг прожаривается за каких то пару часов, а встроенный термометр позволяет четко контролировать процесс прожарки и поддержания нужной температуры. В базовом варианте поставляется привод вертела на 20 кг, так же есть возможность установки привода вертела на 30 кг, на 40 кг.

Барбекю комплекс может быть изготовлен под ваши размеры и непосредственно под ваши задачи, может оснащаться колесами для облегчения транспортировки, топочный отсек можно дополнительно термоизолировать шамотными плитами для экономичной работы при низких температурах окружающего воздуха.

Сопутствующие товары Всего товаров 4

Книга "Мангал" - Сталик Ханкишиев
Новая чудесная кулинарная книга от известного автора …
950 руб.
Уголь березовый профессиональный для ресторанов и стейк хаусов (8 кг.)
Отборный древесный березовый уголь для ресторанов …
0 руб.
Шампур для люля-кебаб широкий с деревянной ручкой 470 мм
Шампур отлично подходит для люля-кебаб, а так же для …
210 руб.
FORESTER Решетка-гриль большая 26х45 см
Пищевое коррозионностойкое покрытие обеспечивает …
690 руб.