Описание
Мангалы Файркрафт - это стационарные, частично разборные мангалы премиум-класса.
Съемная, разборная обвязка (ножки и нижняя полка) облегчает процесс транспортировки и хранения мангала в период, когда он не используется.
Долговечность мангала обеспечивается следующими параметрами: толщина стали, трапециевидный профиль стенок и отгибы. Отгибы по торцевым стенкам противостоят общей деформации и облегчают переноску мангала.
Сочетание высоты жаровни 15 сантиметров, трапециевидного профиля и расстояния от пищи до угля в 8 - 9 сантиметров образуют жарочную камеру, которая создает оптимальную температуру для прожаривания шашлыка. При этом толщина слоя угля должна составлять 3 -4 сантиметра.
Мангалы Файркрафт отличаются эргономичностью - одновременно можно разместить 2 решетки-гриль наиболее распространенных размеров (25 х 35 см.) или 12 шампуров.
- Перфорированное днище с поддувалами
- Зольные ящики
- Металл 3 мм
- Рабочие размеры: 730*330*150мм (глубина)
- Пазы для шампуров
- Вмещается 2 гриль-решётки 26*36 мм
- Покрытие термостойкое +700°С
- Высота мангала: 900 мм
- Нижняя полка
Мангал с двухзонной жаровней с поддувалами - 2-мя отдельными заменяемыми перфорированными днищами и 2-мя зольными ящиками - с возможностью раздельного регулирования интенсивности горения углей по полю жаровни.
Отверстия в днищах обеспечивают доступ воздуха к углям, что облегчает их розжиг.
Доступ воздуха к углям обеспечивается открытием зольных ящиков - при необходимости повысить интенсивность горения углей в одной или всех зонах жаровни, открывается один соответствующий или все зольные ящики.
Сквозь отверстия в днищах в зольные ящики осыпается пепел, несгоревшие мелкие угольки и угольная пыль, затрудняющие горение углей.
Двойное дно и воздушная камера, образованная под днищем, при закрытых зольниках обеспечивают теплоизоляцию горящего угольного слоя снизу и уменьшают унос тепла ветром, что способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.
Кстати, в зольных ящиках (в горячей золе) можно запекать продукты, например картошку.
Нижняя полка скрепляет ножки снизу и обеспечивает общую жёсткость всей конструкции мангала, а также служит для удобства пользования мангалом.
