Фиброузная оболочка 55мм

Характеристики

Производитель
"Виско-Типак" Бельгия
Модель
Фиброуз 55 м, длина 2 м
Фаршеемкость
1м. - 1,80...1,95 кг
Виды колбас
Сервелаты. салями, вареная
Способ приготовления
Копчение, вяление, варка, запекание
Температурный режим приготовления
не выше 80 град.
Подготовка к набивке
Замочить на 5 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности
Условия и сроки хранения
при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.
нет в наличии

Регион: Москва

Описание

В упаковке 2 метра, цена  указана за упаковку. 

Фиброузная колбасная оболочка идеально подходит для сервелатов, салями, варено-копченых колбас и вареных колбас.

Пример рецептов с использованием данной оболочки: Сервелат свинойСервелат Имперский.

Высокая прочность и проницаемость для копчения и пара сделали фиброузную оболочку лидером среди колбасных оболочек.