Самая подробная инструкция по приготовлению еды с использованием гриля. Техника обжарки овощей и фруктов, мяса и рыбы на углях. Новые рецепты. Философия барбекю.

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s1s

1. Семга домашнего копчения
2. Копченые ребрышки по-канзасски с острым соусом барбекю
3. Пастрами из индейки нежирное

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s2s

1. Иранский кебаб из говядины
2. Совлаки из меч-рыбы на шампуре
3. Соте из курицы по-тайски
4. Фруктовый кебаб

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s3s

1. Тобагский Т-образный стейк
2. Корейский ребаи-стейк
3. Филе-миньон по-аргентински с соусом чими-чури

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s4s1.

1. Курица в молотом кофе с барбекю-соусом кафе-лате
2. Курица, вымоченная в рассоле из корицы и перца чипотле
3. Цыпленок-табака в маринаде из базилика

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s5s

1. Форель, обжаренная в ветчине
2. Обжаренные куски меч-рыбы под манговым соусом сальса
3. Бутерброд с рыбой
4. Семга на кедровой доске, глазированная в соусе миссо

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s6s

1. Бургеры из грибов портабелло
2. Салат из жареных перцев
3. Овощная паэлья
4. Копченые яблоки

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s7s

1. Балинезийская свинина с обжаренной фасолью и золотистым рисом
2. Свинина по-юкатански
3. Кусочки свинины с горчичным соусом по-южнокаролински

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s8s

1. Ребра по-шанхайски с соусом хой-синг
2. Копченые свиные ребрышки с соусом из лимона и коричневого сахара
3. Ребра с чилийским салатом пэвери

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s9s

1. Устрица-гриль
2. Коктейль из обжаренных креветок
3. Хвосты омаров, обжаренные в мятно-имбирном соусе

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s10s

1. Свиные ребрышки на вертеле
2. Обжаренная утка
3. Ростбиф

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s11s

1. Барбакоа по-мекскански (баранина на гриле)
2. Кусочки баранины, маринованные в йогурте и шафране
3. Бутерброд с котлетой из баранины и козьего сыра

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s12s

1. Серлойн-стейки, вымоченные в маринаде
2. Креветки и буфакю для пикника
3. Острые куриные крылышки в пивном маринаде

Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом 1s13s

1. Ростбиф на вертеле
2. Чиз-стейк
3. Копченая грудинка по-техасски

СМОТРИТЕ 2ой СЕЗОН Искусство гриля вместе со Стивеном Райкленом