Описание

Данный шприц предназначен для набивки любых фаршей любых домашних колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, салями, сервелатов. Подходит для свиной черевы, бараньей черевы, кругов, пузырей, синюги, коллагеновой оболочки.

Емкость цилиндра 3 литра, но если считать по фаршу, то 2,5 кг. Оптимален для изготовления небольших объёмов домашних колбас около 10-15 кг фарша в неделю.

Данная модель не имеет в поршне отверстия для выпуска воздуха, но силиконовый уплотнитель на поршне при повышении давления стравливает воздух между поршнем и цилиндром, не пропуская фарш.

Перед первым применением рекомендуется смазать маслом (жиром) силиконовое кольцо во избежание его разрыва при движении внутри сухого цилиндра. В качестве профилактики это действие будет не лишним повторять в начале каждой последующей набивки.

Силикон из-за своей эластичности делает удобной работу с этим шприцом. Силикон инертен к жиру и воде, полностью безопасен в пищевом применении.

Шприц удобен в работе его удобно мыть и обслуживать. 

Колбасный шприц крепится на любую столешницу или доску с помощью струбцины.

Крепежная шайба для насадок выполнена из нержавейки.

Деревянная ручка также относится к неоспоримым плюсам - рука при работе не потеет и не соскальзывает.