Описание

Корица в нашей повседневной пище заняла одно из ведущих мест. Сдоба, выпечка, десерты, некоторые виды колбас, хлеба, шоколад, глинтвейн, пунш – все это немыслимо без корицы.

Издавна в России известно, что "корицу толченую даем пити с водою после роду - вычистить болезнь внутреннюю. Корица прията коим обычаем ни буди и кашель уймет. и насморк,вредительскую мокрость из главы и живота выведет. Корица сердце обвеселяет и укрепляет,  и растение доброй крови во удесех творит"

В разных уголках планеты корица называется: кассия, циннамон, кинамон. Получают эту пряность путем сбора и высушивания коры деревьев и кустарников. Трубочки корицы – это и есть свернутая кора коричных деревьев.