Пажитник молотый

Характеристики

Условия и сроки хранения
24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.
нет в наличии

Регион: Москва

Описание

Масса – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку 50 гр.

Пажитник голубой – его русское название (от слова "пажить" - поле для выпаса скота). В Армении его называют  "чаман", в  Германии - "фенугрек", в Индии  "шамбала", на Ближнем Востоке  "хильбэ".

Другие названия  донник  синий, гуньба, козий трилистник. 

Пажитник является основным ингредиентом общеизвестной смеси приправ "карри",  "чатни", незаменим при изготовлении сыровяленой колбасы суджук (чужук) и бастурмы.

Эта приправа достаточно широко распространена в мире, но у нас в России зарекомендовала себя в классическом рецепте суджука и бастурмы.

В медицине применяется как средство для укрепления волос, улучшения пищеварения.